Pesquisas mostram que a fibra alimentar pode influ...

Q: Pesquisas mostram que a fibra alimentar pode influenciar negativamente na biodisponibilidade de diversos minerais, particularmente nos metais bivalentes. Os mecanismos envolvidos no efeito da fibra na

A) diluição do conteúdo intestinal e aumento do volume fecal. | B) diminuição do tempo do trânsito intestinal, o que provocaria diminuição tanto da absorção dos minerais da dieta como da reabsorção dos minerais endógenos. | C) diminuição da espessura da camada de água estacionária das células da mucosa intestinal. | D) alteração do transporte ativo (transcelular) e passivo (paracelular) dos minerais pela parede intestinal. | E) retenção de íons nos poros da estrutura gelatinosa de alguns tipos de fibras.

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Ano: 2016Banca: INSTITUTO AOCPOrganização: EBSERHDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Fibras Alimentares | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Pesquisas mostram que a fibra alimentar pode influenciar negativamente na biodisponibilidade de diversos minerais, particularmente nos metais bivalentes. Os mecanismos envolvidos no efeito da fibra na biodisponibilidade dos minerais são, EXCETO

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