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  4. Questão 457941200837489

A etapa de armazenamento deve seguir alguns critérios para evitar a...

📅 2023🏢 CESGRANRIO🎯 Transpetro📚 Nutrição e Dietética
#Gestão de Compras e Estoque#Gestão de Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca CESGRANRIO no concurso para Transpetro. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Gestão de Compras e Estoque, Gestão de Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200837489
Ano: 2023Banca: CESGRANRIOOrganização: TranspetroDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Gestão de Compras e Estoque | Gestão de Serviços de Alimentação
A etapa de armazenamento deve seguir alguns critérios para evitar a contaminação de matérias-primas e ingredientes.

Os lotes das matérias-primas, dos ingredientes ou das embalagens com prazos de validade vencidos devem ser
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