O cálcio é um mineral essencial para a formação de ossos e dentes, ...

No que se refere as dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência, assinale a alternativa CORRETA.

Os procedimentos de higiene com os alimentos, especialmente na hora do manuseio do mesmo, são essenciais, haja vista que muitas doenças podem ser tran...

Assinale a alternativa que apresenta uma das formas de descongelamento indicada somente quando o alimento será submetido, imediatamente, à cocção:

Estratégia nutricional a ser adotada para controle da esteatose hepática alcoólica:

Dentre as opções citadas abaixo, assinale a alternativa CORRETA que corresponda ao método de divisão simples, que consiste em pressionar o alimento de...

O edema é uma das manifestações clínicas mais frequentes na insuficiência renal. Segundo Krause (2013), a ingestão dietética de sódio para controle do...