Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200841964Existem varios métodos de congelamento de alimentos. Considerando-se os mais utilizados, verifique as opções de resposta...1457941200841964Ano: 2024Banca: INAZ do ParáOrganização: Prefeitura de Barrolândia - TODisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Técnicas de Conservação de Alimentos | Tecnologia AlimentarExistem varios métodos de congelamento de alimentos. Considerando-se os mais utilizados, verifique as opções de respostas e assinale a resposta CORRETA que melhor atende uma destas definição.Atécnica de StuartBcontato indireto com placas de baixa temperaturaCcongelamento IQF Dimersão em líquidos estabilizantesEtécnica de inversão de resfriamento ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200271254Nutrição e DietéticaO planejamento de cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs) exige uma combinação de fatores, incluindo o controle higiênico-sanitário, a ...Questão 457941200625713Nutrição e DietéticaSegundo a Portaria Nº 2.436 de 21 de setembro de 2017, aponte a alternativa que corresponde a um Princípio e uma Diretriz do SUS, respectivamente.Questão 457941200836278Nutrição e Dietética“Durante a gestação a vitamina D está relacionada à mineralização óssea no feto. Sua deficiência pode ocasionar problemas na calcificação dos ossos e ...Questão 457941200847473Nutrição e DietéticaA Resolução Da Diretoria Colegiada (RCD) N° 272, de 8 de abril de 1998 define Nutrição Parenteral (NP) como solução ou emulsão, composta basicamente d...Questão 457941200990868Nutrição e Dietética“O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o mais antigo programa do governo brasileiro na área de alimentação escolar e de Segurança Alimen...Questão 457941201064836Nutrição e DietéticaA deficiência de vitamina A é considerada uma das mais importantes deficiências nutricionais dos países em desenvolvimento, sendo a principal causa de...Questão 457941201466328Nutrição e DietéticaA população brasileira, nas últimas décadas, experimentou grandes transformações sociais que resultaram em mudanças no seu padrão de saúde e consumo a...Questão 457941201568535Nutrição e Dietética“O Conselho de Saúde no âmbito de atuação Nacional Estadual ou Municipal atua na formulação de estratégias e no controle da execução da política de sa...Questão 457941201817712Nutrição e DietéticaNo contexto de segurança alimentar e nutricional, é fundamental que os programas de alimentação pública sejam planejados de forma a garantir o acesso ...Questão 457941202007209Nutrição e DietéticaDurante o processo de digestão e metabolismo dos carboidratos, a glicose é absorvida e entra nas células para ser utilizada como fonte de energia. Qua...