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Durante o armazenamento dos alimentos, um fator primordial é a temperatura em que eles devem ser estocados. As temperaturas de armazenamento devem sem...
Segundo o Código de Ética, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ...
Em relação à doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), assinalar a alternativa CORRETA:
Sobre as vitaminas, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (_) Ela...
Assinalar a alternativa que preenche a lacuna abaixo CORRETAMENTE: A ___________ é comumente usada em ambientes domésticos, em estabelecimentos de saú...
Com base no Código de Ética Profissional, assinalar a alternativa que apresenta uma informação INCORRETA:
Segundo a Resolução/CD/FNDE nº 26/2013, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequên...
Ao planejar o cardápio para uma pessoa que tem alergia a frutos do mar, qual dos seguintes alimentos deve ser excluído do preparo para atender às nece...
Ao elaborar uma refeição para uma pessoa diagnosticada com doença celíaca, qual dos seguintes ingredientes, em sua formulação tradicional, deve ser ex...
A Política Nacional de Alimentação e Nutrição propõe respeitar, proteger, promover e prover os direitos humanos à saúde e à alimentação. Em relação a ...