Considerando as atuais normativas e as evidências científicas atuais, analise as afirmativas e assinale a alternativa co...

A ingestão diária de referência (DRI) é definida a partir de um conjunto de pelo menos quatro valores de referência de ingestão de nutrientes. Sobre e...

Alimentos minimamente processados correspondem a alimentos in natura que foram submetidos a processos de limpeza, remoção de partes não comestíveis ou...

A desnutrição em câncer é multifatorial, provém da anorexia decorrente de fatores anoréticos produzidos pelo tumor ou hospedeiro, dor ou obstrução do ...

O Guia Alimentar para a População Brasileira (2014) apresenta obstáculos para uma alimentação saudável. Alimentos ultraprocessados encontrados em toda...

Qual das alternativas abaixo é um benefício da terapia nutricional enteral em comparação à nutrição parenteral?

O bócio, aumento da glândula tireóide, é um sinal clínico inicial da deficiência de:

Aminoácidos essenciais são aqueles que o corpo humano não sintetiza em quantidade suficiente para atender às suas necessidades metabólicas. Portanto, ...

Considerando-se os aditivos alimentares, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: (1...

O Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) foi regulamentado como atribuição do Sistema Único de Saúde (SUS) por meio de qual Portaria?

Analise as assertivas e responda. I – Granja leiteira. II – Posto de refrigeração. III – Unidade de beneficiamento de leite e derivados. IV – Queijari...