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  4. Questão 457941200848922

Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com 100 funcionários, q...

📅 2019🏢 CEPS-UFPA🎯 UFPA📚 Nutrição e Dietética
#Recursos Humanos em Serviços de Alimentação

Esta questão foi aplicada no ano de 2019 pela banca CEPS-UFPA no concurso para UFPA. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Recursos Humanos em Serviços de Alimentação.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200848922
Ano: 2019Banca: CEPS-UFPAOrganização: UFPADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Recursos Humanos em Serviços de Alimentação
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) com 100 funcionários, que trabalham oito horas diárias, e que serve uma média de 6.000 refeições por dia no almoço e jantar apresentará um Índice de Produtividade Individual (IPI) e um Indicador de Rendimento de Mão de Obra (IRd) de
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