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De acordo com a legislação vigente, os estabelecimentos de abate devem estabelecer e controlar períodos mínimos de jejum...

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457941200849050
Ano: 2025Banca: FUNDATECOrganização: Prefeitura de Tangará da Serra - MTDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal
De acordo com a legislação vigente, os estabelecimentos de abate devem estabelecer e controlar períodos mínimos de jejum e dieta hídrica aos animais para atender os critérios de higiene no abate e processamento dos animais. Esse período de jejum, em suínos, deve ser de, no máximo:
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