“O que é alimento para alguns é veneno amargo para outros” (Lucrécio - filósofo romano)
Nas consultas ambulatoriais é necessário estabelecer-se amplo diagnóstico dos quadros de alergia alimentar
apresentados, por meio de história clínica detalhada e exame físico acurado, aliados ao histórico alimentar. Em
relação aos quadros de alergia alimentar é CORRETO afirmar: