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Esta questão foi aplicada no ano de 2018 pela banca CESPE / CEBRASPE no concurso para EBSERH. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Terapia Nutricional, Nutrição Perioperatória.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Em relação à assistência nutricional aos pacientes de clínica cirúrgica, julgue o item subsecutivo.
Se um paciente estiver no terceiro dia de pós-operatório de
gastrectomia total e apresentar síndrome de dumping, a lactose
deverá ser suspensa de sua dieta.