Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200855022A microbiologia de alimentos estuda a presença e a atividade de microrganismos nos alimentos. A contaminação por Escheri...1457941200855022Ano: 2024Banca: Gama ConsultOrganização: Prefeitura de Inocência - MSDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarA microbiologia de alimentos estuda a presença e a atividade de microrganismos nos alimentos. A contaminação por Escherichia coli é frequentemente associada a: AProdutos cárneos, como carne moída e frango mal cozido. BGrãos e cereais, como arroz e trigo.CProdutos de origem vegetal, como frutas e vegetais crus. DAlimentos fermentados, como iogurte e queijo. ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200239696Nutrição e DietéticaUm paciente hospitalizado apresenta um quadro de insuficiência renal crônica e necessita de uma dieta específica para gerenciar os níveis de potássio ...Questão 457941200292270Nutrição e DietéticaA inclusão de diferentes grupos de alimentos na Pirâmide Alimentar visa diversificar a dieta e fornecer todos os nutrientes necessários para o corpo. ...Questão 457941200518249Nutrição e DietéticaA glicólise é uma via metabólica central que ocorre no citoplasma das células e resulta na formação de piruvato a partir da glicose. Durante esse proc...Questão 457941200609455Nutrição e DietéticaEm um levantamento sobre a prevalência de anemia ferropriva em gestantes, os dados indicaram que uma parcela significativa das participantes apresenta...Questão 457941200816928Nutrição e DietéticaEm uma revisão de prontuários de pacientes bariátricos, observou-se uma alta incidência de neuropatias periféricas e dificuldade de coordenação motora...Questão 457941200840677Nutrição e DietéticaO estado nutricional materno no período pré-concepcional e durante a gestação tem impactos significativos no desenvolvimento fetal e nos desfechos per...Questão 457941201520839Nutrição e DietéticaNo processo de digestão e absorção de proteínas, ocorre a hidrólise dos polipeptídeos em peptídeos menores e aminoácidos livres. Esse processo é media...Questão 457941201739346Nutrição e DietéticaOs carboidratos são uma importante fonte de energia na dieta humana. Após a digestão, a glicose é absorvida principalmente no:Questão 457941201791741Nutrição e DietéticaUma paciente vegetariana de 30 anos, apresentando cansaço excessivo e dificuldade de concentração, foi diagnosticada com anemia megaloblástica após ex...Questão 457941201975099Nutrição e DietéticaUm estudo comparativo de dietas apontou que a ingestão inadequada de ácidos graxos essenciais pode levar a problemas no desenvolvimento neurológico em...