Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200857556Pacientes com doenças renais podem necessitar de controle de ingestão de potássio. Hortaliças, frutas e leguminosas gera...1457941200857556Ano: 2015Banca: VUNESPOrganização: HCFMUSPDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Nutrição e Doenças Renais | Terapia NutricionalPacientes com doenças renais podem necessitar de controle de ingestão de potássio. Hortaliças, frutas e leguminosas geralmente apresentam teores elevados desse nutriente. O potássio dos alimentos pode ser reduzido pelo método deAamaciamento.Bacidificação.Caquecimento eletrônico.Dcongelamento.Ecocção em água.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200099649Nutrição e DietéticaA nutrição parenteral é constituída por micro e macronutrientes, variáveis em proporções respeitando as necessidades nutricionais de cada paciente. Po...Questão 457941200207567Nutrição e DietéticaO Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma ferramenta essencial para garantir a segurança dos alimentos, sendo adotad...Questão 457941200253085Nutrição e DietéticaCom relação à manipulação de alimentos, é correto afirmar:Questão 457941200730642Nutrição e DietéticaDiversos índices antropométricos podem ser utilizados para o diagnóstico nutricional. De acordo com o Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (M...Questão 457941200818037Nutrição e DietéticaPara auxiliar as crianças a aprenderem que qualidade de vida envolve nutrição saudável, os professores e auxiliares de desenvolvimento escolar devem, ...Questão 457941201234961Nutrição e DietéticaEm uma escola de rede pública do município, estava programada salada de rúcula para 50 crianças do ensino infantil. Considerando-se que foi comprado 1...Questão 457941201333317Nutrição e DietéticaNum determinado experimento de fermentação, utilizando caldo de cana, os microrganismos consumiram a sacarose do mosto, convertendo-a em etanol. Num d...Questão 457941201976226Nutrição e DietéticaUm nutricionista atendeu, em uma unidade básica de saúde, um idoso com índice de massa corporal de 29 kg/m2 , com diagnóstico de diabetes mellitus tip...Questão 457941201988884Nutrição e DietéticaDe acordo com a ANVISA (2018), no documento – Perguntas e Respostas Enriquecimento de Farinhas de Trigo e de Milho com Ferro e Ácido Fólico – no Brasi...Questão 457941202072214Nutrição e DietéticaAlimentos geralmente servidos em copas, como frutas fracionadas e higienizadas e sucos de frutas, para que tenham uma conservação adequada, devem ser ...