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Os carboidratos não digeríveis, como celulose, hemicelulose, pectinas, gomas e mucilagens, compõem o grupo:
Sobre as enzimas envolvidas na digestão, é INCORRETO afirmar que:
Os legumes e verduras podem ser oferecidos na refeição:
Julgue as seguintes afirmativas: I. Feijões, assim como todas as demais leguminosas, são fontes de proteína, fibras, vitaminas do complexo B e minerai...
Sobre valores de referência de ingestão de nutrientes da ingestão dietética de referência, é INCORRETO afirmar que:
De acordo com o código de ética da profissão, pode-se afirmar que:
Sobre a necessidade de suplementação de micronutrientes na gravidez, é INCORRETO afirmar que:
Enzima que tem como substrato o amido, hidrolizando-o para formar dextrinas e oligossacarídeos ramificados. Trata-se da:
Sobre a desidratação, é INCORRETO afirmar que:
Sobre o consumo de hortaliças, é INCORRETO afirmar que: