Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200858313Por que é importante considerar as características físico-químicas dos alimentos na técnica dietética?1457941200858313Ano: 2023Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Sul Brasil - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Fundamentos de Alimentos em Nutrição | Alimentos e Nutrição | Dietética e GastronomiaPor que é importante considerar as características físico-químicas dos alimentos na técnica dietética?APara melhorar o sabor dos alimentos.BPara aumentar a quantidade de alimentos produzidos.CPara reduzir o custo dos alimentos.DPara garantir a conservação adequada e manter o valor nutricional.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200140783Nutrição e DietéticaQual é o método mais seguro para descongelar alimentos, especialmente carnes?Questão 457941200341997Nutrição e DietéticaQual das práticas abaixo é correta para evitar a contaminação cruzada durante o preparo de alimentos?Questão 457941200540106Nutrição e DietéticaQual é o efeito da fermentação na textura do pão?Questão 457941200788662Nutrição e DietéticaQual técnica de pré-preparo é recomendada para maximizar o valor nutritivo das verduras?Questão 457941201102035Nutrição e DietéticaA anorexia e a bulimia são distúrbios alimentares graves que requerem intervenção nutricional e psicológica. Qual dos seguintes sinais é típico de uma...Questão 457941201144985Nutrição e DietéticaAs condições higiênico-sanitárias dos alimentos são fundamentais para garantir a segurança alimentar. Qual das seguintes práticas é considerada uma bo...Questão 457941201502101Nutrição e DietéticaO acompanhamento de peso, estatura e percentual de gordura corporal é essencial para avaliar o estado nutricional e de saúde de um indivíduo. Sobre es...Questão 457941201648221Nutrição e DietéticaA nutrição na gravidez é essencial para o desenvolvimento do feto e a saúde da gestante. Qual das seguintes recomendações é essencial para a nutrição ...Questão 457941201665583Nutrição e DietéticaOs cortes de carne são classificados de acordo com sua localização e características de textura e sabor, influenciando no preparo culinário. Entre os ...Questão 457941201956529Nutrição e DietéticaQual método é frequentemente utilizado para estimar as necessidades calóricas adicionais devido à atividade física?