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A Avaliação Subjetiva Global (ASG) é um questionário que foca em questões relacionadas à desnutrição crônica. A respeito da ASG, é correto afirmar que...
A disfagia frequentemente leva à desnutrição em função da ingestão inadequada. Sobre a terapia nutricional na disfagia, é correto afirmar que:
Em relação à tecnologia de barreiras utilizada na conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA.
Analise as afirmações abaixo sobre o PNAE:I. Para os alunos que necessitem de atenção nutricional individualizada em virtude de estado ou de condição ...
O conhecimento sobre o aleitamento materno auxilia na promoção e manutenção dessa prática. Para isso, o conhecimento das características do leite faz ...
Relativamente à classificação dos alimentos segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira, relacione a Coluna 1 à Coluna 2.Coluna 11. In natura...
A utilização de água contaminada pode transmitir doenças. Qual a periodicidade mínima de limpeza da caixa d’água segundo a RDC 2016/2004?
No âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), de acordo com as disposições da Resolução nº 06/2020, os cardápios planejados para a mod...
A _____________ é o tratamento destinado à desinfecção das superfícies de trabalho utilizadas para o preparo dos alimentos. Pode ser feita por meios f...
No âmbito do PNAE, o órgão colegiado de caráter fiscalizador, permanente, deliberativo e de assessoramento, instituído no âmbito dos Estados, do Distr...