///
Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca Quadrix no concurso para CRMV-MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal, Processamento em Abatedouros.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Em relação à higiene e à inspeção de produtos de origem animal, julgue o item.
As carcaças dos bovinos e dos equinos que apresentem
lesão localizada de brucelose, desde que não
reagentes ao teste diagnóstico, podem ser liberadas
para consumo em natureza, depois de removidas e
condenadas as áreas atingidas.