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Segundo ANDRADE, um detergente apropriado ao uso no procedimento de...

📅 2021🏢 OBJETIVA🎯 Prefeitura de Pato Bragado - PR📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Esta questão foi aplicada no ano de 2021 pela banca OBJETIVA no concurso para Prefeitura de Pato Bragado - PR. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200862295
Ano: 2021Banca: OBJETIVAOrganização: Prefeitura de Pato Bragado - PRDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Segundo ANDRADE, um detergente apropriado ao uso no procedimento de higienização na indústria de alimentos deve ser eficiente nas condições de uso. Espera-se que um detergente ideal apresente algumas características, como:


I. Saponificação.

II. Emulsificação.

III. Aumento da tensão superficial.


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