O controle de estoque e a conservação adequada de alimentos perecíveis são práticas indispensáveis em cozinhas profissio...

Segundo o Código de Ética, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA: ...

De acordo com a I Diretriz sobre o Consumo de Gordura e Saúde Cardiovascular, analisar os itens abaixo: I. O coco e o óleo de coco (Coco nucifera) são...

De acordo com o manual Dez Passos para uma Alimentação Saudável, analisar a sentença abaixo: Alguns alimentos não devem ser dados para a criança peque...

Segundo o Código de Ética Profissional, no contexto do exercício profissional, o Nutricionista pautará sua prática em algumas responsabilidades, dentr...

Sobre a hiponatremia em atletas, analisar os itens. I. É considerada uma alteração metabólica em que a concentração de sódio plasmático encontra-se ab...

Em conformidade com o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista, é vedado ao profissional: I. Praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades ...

Quanto ao processo de escolha e preparo do café, assinalar a prática adequada.

Na Educação Infantil, a educação nutricional deve ocorrer por meio da correta inclusão dos alimentos. Quanto às práticas que promovem a educação alime...

Qual alternativa apresenta uma forma de descarte CORRETA do óleo de cozinha usado?

A preparação dos alimentos deve ser feita com rigoroso cuidado relacionado à higiene do produto e de quem o prepara, a fim de evitar contaminações que...