São fontes de vitamina D: I. Laticínios. II. Gema de ovo. III. Vege...

É correto afirmar sobre padrões alimentares.

Glúten é uma rede proteica complexa de polipeptídeos presente no trigo, centeio e cevada composta de duas frações principais a glutenina e a prolamina...

Se for necessário o uso de facas para cortes de alimentos ou da embalagem em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), o equipamento de proteção indivi...

Parâmetro para avaliar risco cardiometabólico.

“São alimentos de origem vegetal constituído de grãos e largamente consumidos no mundo. São muito consumidos por fazerem parte do hábito alimentar de ...

ALB, 14 anos, sexo feminino, possui hábitos inadequados, ingerindo lanches em excesso, pulando refeições e realizando lanches na rua. Seu IMC encontra...