Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200867359O trato gastrointestinal, sendo o maior processador de alimentos, e com uma eficiência impressionante, tem a digestão co...1457941200867359Ano: 2024Banca: CPCONOrganização: Prefeitura de Duas Estradas - PBDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Metabolismo de Carboidratos | Bioquímica e Metabolismo de NutrientesO trato gastrointestinal, sendo o maior processador de alimentos, e com uma eficiência impressionante, tem a digestão controlada também por enzimas. Podemos relacionar esse processo da seguinte forma:ABoca – Ptialina.BColón – Lactase.CPâncreas – Dipeptidases.DIntestino delgado – Lipase.EEstômago - Alfa Amilase.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200121369Nutrição e DietéticaEm uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), foram utilizados 3,5 kg de batata inglesa e 3,5 kg de cenoura para uma salada de batata e cenoura com ...Questão 457941200537601Nutrição e DietéticaNo que se refere à lactação, qual das afirmativas abaixo está CORRETA?Questão 457941200929036Nutrição e DietéticaA deficiência grave de __________ pode levar a (ao) __________, doença caracterizada por dermatite, demência e diarreia. Assinale a alternativa que co...Questão 457941200963270Nutrição e DietéticaA Síndrome de Dumping é uma resposta fisiológica complexa ao esvaziamento rápido do conteúdo hipertônico do estômago no duodeno e jejuno. Sobre o cuid...Questão 457941201123093Nutrição e DietéticaCom base nas normas estabelecidas pela Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, para os procedimentos de Boas Práticas para Serviços de Alimen...Questão 457941201141245Nutrição e DietéticaEstudos observacionais sugerem que vitamina K está envolvida com risco de fraturas e osteoartrite na população idosa. Existem três formas de vitamina ...Questão 457941201515765Nutrição e DietéticaAs fibras dietéticas referem-se aos componentes vegetais intactos que não são digeridos pelas enzimas gastrointestinais, enquanto a f ibra funcional r...Questão 457941201641714Nutrição e DietéticaNos procedimentos de diagnóstico e acompanhamento do estado nutricional de idosos, a Vigilância Alimentar e Nutricional, por meio do SISVAN (Sistema d...Questão 457941201656013Nutrição e DietéticaAo analisar dados antropométricos de um estudo sobre avaliação nutricional de adultos, o coordenador da pesquisa observou que havia diferentes medidas...Questão 457941201994116Nutrição e DietéticaA Resolução Nº 26/2013 (atualizada pela Resolução 4/2015/CD/FNDE/MEC) dispõe sobre o atendimento da alimentação escolar aos alunos da educação básica ...