Uma dieta ótima para indivíduos fisicamente ativos fornece
os nutrientes necessários nas quantidades adequadas para
a manutenção, o reparo e o crescimento teciduais sem a ingestão excessiva de energia. A nutrição adequada auxilia de
quatro modos: melhora o desempenho físico; otimiza os programas de condicionamento físico; melhora a recuperação
da fadiga; e, evita lesões. Sobre as recomendações dietéticas
para desportistas, marque V para as afirmativas verdadeiras
e F para as falsas.
( ) Após o exercício exaustivo, a Sociedade Brasileira de
Medicina do Exercício e do Esporte recomenda a ingestão de carboidratos simples entre 0,7 e 1,5 g/kg peso no
período de quatro horas, considerado suficiente para a
ressíntese do glicogênio muscular.
( ) A frutose no pós-exercício deve ser recomendada de
forma cuidadosa, pois seu uso de forma isolada, em
grandes quantidades, pode desencadear desconfortos
gástricos, e consumir exclusivamente frutas no pós-exercício será mais lenta a restauração do glicogênio
muscular.
( ) Sódio, potássio e cloro são denominados coletivamente como eletrólitos; mas, em relação à prática esportiva,
os mais estudados são os dois primeiros. Recomenda-se
a inclusão de sódio e potássio nas bebidas reidratantes,
promovendo maior absorção de água e carboidratos
pelo intestino durante e após o exercício.
( ) Durante atividade física em provas longas (endurance),
recomenda-se 40 a 80 g de carboidrato por hora ao longo
da prova.
A sequência está correta em