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Sobre a estrutura e composição bioquímica dos carboidratos, considere os itens, abaixo: I - São chamados carboidratos os compostos de função mista pol...
Dos alimentos abaixo, qual deve ser evitado por indivíduos com intolerância ao glúten?
No que se refere à estrutura química das gorduras, analise os itens a seguir e, ao final, assinale a alternativa correta: I – São compostas de carbono...
A insulina é um hormônio presente no organismo, na qual em concentrações aumentadas, promove uma redução da glicemia. Assinale a alternativa correta e...
Uma criança de 3 anos apresenta crescimento inadequado e baixa estatura em relação à idade. Considere as possíveis causas nutricionais para esse quadr...
Ao receber alimentos na cozinha de um estabelecimento, é essencial seguir padrões rigorosos para garantir a qualidade e segurança dos produtos. Assina...
Na elaboração de uma dieta equilibrada para adultos saudáveis, a proporção ideal de macronutrientes recomendada pela Organização Mundial da Saúde é:
Qual método de avaliação nutricional utiliza uma oposição dependente da frequência de um condutor ao fluxo de uma corrente elétrica alternada?
“Tem como propósito a melhoria das condições de alimentação, nutrição e saúde da população brasileira, mediante a promoção de práticas alimentares ade...
A relação entre desnutrição e doença respiratória é reconhecida há muito tempo. A desnutrição afeta a estrutura, a elasticidade e a função dos pulmões...