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Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca IGEDUC no concurso para Prefeitura de Pombos - PE. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Sopas, Caldos e Molhos, Dietética e Gastronomia.
Esta é uma questão de múltipla escolha com 2 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.
Julgue o item subsequente.
A sopa possui uma base similar ao caldo, porém, na
hora de servir, a sopa vai ao prato com os pedaços de
legumes e carnes que estão incluídos na fervura, bem
como pode adicionar outros ingredientes, como o arroz
e macarrão.