Esofagite frequentemente causa dor, dificuldade
ao engolir e dores no peito. As Diretrizes de cuidados
nutricionais para pacientes com refluxo e esofagite,
recomendam:
I) Evitar alimentos gordurosos e frituras
pois além de estimularem a produção de
ácido clorídrico, provocam relaxamento do
esfíncter esofágico inferior pelo estímulo da
colecistoquinina;
II) Consumir refeições maiores e menos
frequentes ao longo do dia pode ajudar
a evitar a pressão excessiva sobre o
esfíncter esofágico inferior, reduzindo assim
o refluxo;
III) Alimentos ricos em fibras, como legumes
crus e grãos integrais, devem ser evitados
pois reduzem o tempo de esvaziamento
gástrico;
IV) Chá de hortelã e chá mate auxiliam no alívio
de sintomas;
V) Optar por alimentos com baixo teor de
acidez, como bananas, maçãs, vegetais
de folhas verdes e batatas, pode ajudar
a diminuir a irritação do esôfago e reduzir
os sintomas de refluxo.
Estão corretas: