Analise as afirmativas a seguir:
I. Entre os alimentos permitidos na dieta pastosa, incluem-se
as frutas cozidas picadas ou em forma de purê, as frutas
cruas macias (como o mamão, a banana, o abacate e a
melancia), as frutas picadas ou raspadas em forma de papa
e as frutas em calda picadas.
II. As lipoproteínas são importantes transportadoras dos
lipídios plasmáticos, principalmente os triglicerídeos e o
colesterol. De acordo com a variação das lipoproteínas, pode-se avaliar o risco para doenças cardíacas coronarianas.
Marque a alternativa CORRETA: