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Em relação aos manipuladores de alimentos em serviços de alimentação, assinale a alternativa correta.
Em relação aos objetivos e diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa INCORRETA.
Sobre o Manual de Boas Práticas de fabricação de alimentos, assinale a alternativa correta.
A magreza acentuada em crianças menores de 2 anos requer uma abordagem rápida e eficaz na APS para prevenir complicações nutricionais e promover o cre...
Sobre as competências obrigatórias do nutricionista nas Unidades de Alimentação e Nutrição (UANs), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verda...
Na prática clínica, em alguns casos, a suplementação é uma ferramenta que auxilia na manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente, send...
O nutricionista possui direitos e deveres para o desenvolvimento de práticas inerentes à sua habilitação técnica. O Código de Ética e de Conduta do Nu...
A conservação de alimentos pelo uso do calor é utilizada em grande escala e é eficiente. Em relação ao processo de branqueamento, analise as assertiva...
De acordo com o diagnóstico nutricional infantil preconizado pelo Ministério da Saúde, uma criança que nasce com 2,4 Kg é classificada como:
Com base na Resolução FNDE nº 6/202, sobre a Educação Alimentar e Nutricional (EAN), analise as assertivas abaixo e assinale V, se verdadeiras, ou F, ...