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Assinale de forma correta o nutriente que é necessário para a coagulação sanguínea adequada, saúde óssea, metabolismo de cálcio e regulação da calcifi...
Qual é a principal responsabilidade das Unidades de Alimentação e Nutrição Escolar (UANE) nas creches e escolas:
Qual é a importância das fibras alimentares na dieta:
Congelamento dos alimentos, que posteriormente são colocados sob vácuo, com aumento gradativo da temperatura. Isso permite que a água congelada passe ...
Durante a pandemia de Covid-19, qual lei autorizou a distribuição de gêneros alimentícios adquiridos com recursos do PNAE aos pais ou responsáveis dos...
O que é enfatizado como essencial na dieta vegetariana para garantir a obtenção de todos os nutrientes necessários:
Qual é uma prática recomendada para manter a higiene da pia e da área de trabalho da cozinha:
Qual das seguintes alternativas descreve corretamente a função das proteínas no organismo humano:
Assinale de forma correta o benefício de incluir fontes de proteína nas refeições ao longo do dia.
Qual é uma orientação correta das Regras de Ouro da OMS para a preparação de alimentos: