Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200873741Além das doenças crônicas comuns, determinadas alterações fisiológicas e anatômicas repercutem no estado nutricional do ...1457941200873741Ano: 2013Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: SESA-ESDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Terapia NutricionalAlém das doenças crônicas comuns, determinadas alterações fisiológicas e anatômicas repercutem no estado nutricional do idoso. Com relação a esse assunto, assinale a opção correta.AEm função das alterações do paladar, com piora da sensibilidade para o sal e para o açúcar, deve-se aumentar o teor de sal da dieta e oferecer bebidas mais açucaradas para o idoso.BNo caso de polifarmácia e possíveis interações dos medicamentos e os nutrientes, as medicações devem ser ingeridas em jejum pelo idoso.CSe o idoso apresentar alterações da cavidade oral e dificuldade de mastigação, a dieta de consistência branda ou pastosa deve ser precocemente substituída por dieta de consistência líquida.DComo método de avaliação do idoso, o IMC é ineficaz e pouco utilizado, pois, com o passar dos anos, ocorre redução da estatura devido à diminuição dos discos intervertebrais ou achatamento das vértebras.EPara dimensionar as consequências da diminuição do metabolismo energético do idoso, é preciso calcular o gasto energético e o consumo dietético e o estado nutricional do paciente.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200039173Nutrição e DietéticaCom relação a conhecimentos de nutrição humana básica, julgue o item que se segue. A avaliação nutricional é um conjunto de parâmetros utilizados para...Questão 457941200117149Nutrição e DietéticaCom base nas normas de higiene e boas práticas para serviços de alimentação, assinale a opção correta.Questão 457941200362916Nutrição e DietéticaTodas as ações de alimentação e nutrição estão sob a responsabilidade e gestão do Ministério de Desenvolvimento e Combate à Fome e originaram-se do pr...Questão 457941200743250Nutrição e DietéticaÀ luz da Instrução Normativa DIVISA/SVS n.º 16/2017, julgue o próximo item.A carne somente poderá ser exposta à venda com manipulação prévia fora da p...Questão 457941201269010Nutrição e DietéticaNo Brasil, a partir do início da década de 50, nova forma de execução da política de alimentação e nutrição começou a se delinear. Entre as várias açõ...Questão 457941201600164Nutrição e DietéticaFrutas e hortaliças minimamente processadas são menos perecíveis do que produtos in natura.Questão 457941201656801Nutrição e DietéticaPara realização da avaliação nutricional, além da semiologia nutricional, compreendida por história clínica, exame físico e antropometria, são necessá...Questão 457941201713631Nutrição e DietéticaA Alimentação Cardioprotetora Brasileira publicada pelo Ministério da Saúde, conhecida como “Dica Br”, foi elaborada para a promoção da saúde cardiova...Questão 457941201883534Nutrição e DietéticaO sobrepeso e a obesidade em mulheres têm sido associados a certos tipos de câncer, especialmente de cólon e de mama (no período pós-menopausa), do en...Questão 457941202069902Nutrição e DietéticaDe acordo com o consenso nacional de nutrição oncológica do Instituto Nacional de Câncer, julgue o item que se segue, a respeito da assistência nutric...