Os macronutrientes são os componentes fundamentais...

Q: Os macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos que fornecem a energia e os elementos necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo humano. Os principa

A) II e III. | B) I e III. | C) II e IV. | D) I e II.

Os macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos qu...

Esta questão foi aplicada no ano de 2023 pela banca COMPERVE - UFRN no concurso para UFRN. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Metabolismo de Fibras Alimentares, Metabolismo de Lipídeos, Metabolismo de Proteínas, Metabolismo de Carboidratos, Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes, Cereais, Vitaminas, Fundamentos de Alimentos em Nutrição, Frutas, Alimentos e Nutrição, Dietética e Gastronomia.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2023🏢 COMPERVE - UFRN🎯 UFRN📚 Nutrição e Dietética

#Metabolismo de Fibras Alimentares#Metabolismo de Lipídeos#Metabolismo de Proteínas#Metabolismo de Carboidratos#Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes#Cereais#Vitaminas#Fundamentos de Alimentos em Nutrição#Frutas#Alimentos e Nutrição#Dietética e Gastronomia

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Os macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos que fornecem a energia e os elementos necessários para o crescimento, o desenvolvimento e a manutenção do organismo humano. Os principais grupos fornecedores de calorias são os carboidratos, as proteínas e os lipídios. Quanto à fonte, à classificação e à recomendação dos macronutrientes, analise as afirmativas abaixo.

I A maltose é um dissacarídeo composto pela ligação entre unidades de glicose e frutose. Na indústria, é obtida pela fermentação de cereais em germinação, como a cevada.

II As proteínas podem ser decompostas para fornecer energia ao corpo, provendo, em média, 4 kcal/g.

III As fibras diferem dos amidos na medida em que não podem ser digeridas pelas enzimas humanas no trato gastrointestinal.

IV A gordura do leite, o óleo de girassol e o óleo de peixe são, respectivamente, fontes de gordura saturada, poliinsaturada e monoinsaturada.

Das afirmativas, estão corretas

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Os macronutrientes são os componentes fundamentais dos alimentos qu...

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

📅 2023🏢 COMPERVE - UFRN🎯 UFRN📚 Nutrição e Dietética

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I A maltose é um dissacarídeo composto pela ligação entre unidades de glicose e frutose. Na indústria, é obtida pela fermentação de cereais em germinação, como a cevada.

II As proteínas podem ser decompostas para fornecer energia ao corpo, provendo, em média, 4 kcal/g.

III As fibras diferem dos amidos na medida em que não podem ser digeridas pelas enzimas humanas no trato gastrointestinal.

IV A gordura do leite, o óleo de girassol e o óleo de peixe são, respectivamente, fontes de gordura saturada, poliinsaturada e monoinsaturada.

Das afirmativas, estão corretas

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