A demanda nutricional do lactente é prontamente atendida pelo aleitamento materno exclusivo até os seis meses de
vida. A partir daí, torna-se necessária a introdução da alimentação complementar, visando ao fornecimento de
energia, proteínas, vitaminas e minerais. A adequação nutricional dos alimentos complementares é fundamental na
prevenção de morbimortalidade na infância, incluindo a desnutrição e o sobrepeso. Sobre esse assunto, analise as
afirmativas abaixo.
I - É importante oferecer água potável, a partir da introdução da alimentação complementar, ou em uso de fórmula
infantil, porque os alimentos dados ao lactente apresentam maior quantidade de proteínas por grama e maior
quantidade de sais, o que causa sobrecarga de solutos para os rins, que deve ser compensada pela maior
oferta de água.
II - Não se deve adicionar sal no preparo da alimentação complementar para lactentes até 12 meses e, após essa
idade, deve-se usar sal com moderação.
III - A consistência dos alimentos deve ser progressivamente aumentada; respeitando-se o desenvolvimento da
criança, começando com a introdução de sucos diluídos e coados e papas liquidificadas.
IV - A oferta de frutas como sobremesa é importante, após as refeições principais, com a finalidade de contribuir
com a absorção do ferro não heme presente em alimentos como feijão e folhas verde-escuras.
V - No primeiro ano de vida, recomenda-se o consumo de mel em substituição ao açúcar de mesa.
Estão CORRETAS as afirmativas: