Durante uma inspeção em uma fábrica de alimentos, ...

Q: Durante uma inspeção em uma fábrica de alimentos, o fiscal sanitário identificou situações de potencial risco biológico e documentação incompleta. Assinale a melhor estratégia de inspeção que contribu

A) Limitar-se à leitura dos relatórios internos fornecidos pela gerência, deixando de lado qualquer verificação técnica. | B) Focar de modo restrito em áreas de estocagem, transferindo a responsabilidade pela qualidade de produtos acabados ao setor de expedição. | C) Adotar checklist detalhado, realizando coletas de amostras, entrevistas e avaliação dos processos de produção, correlacionando os dados obtidos para subsidiar medidas corretivas. | D) Confiar na declaração verbal do responsável técnico, excluindo a realização de testes ou a verificação de registros.

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Ano: 2025Banca: DECORPOrganização: Prefeitura de Assis Brasil - ACDisciplina: AuditoriaTemas: Auditoria: Processo | Métodos e Técnicas de Auditoria

Durante uma inspeção em uma fábrica de alimentos, o fiscal sanitário identificou situações de potencial risco biológico e documentação incompleta. Assinale a melhor estratégia de inspeção que contribui para a detecção de irregularidades e a posterior tomada de decisão:

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