Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos lipíd...

Q: Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos lipídios, é correto afirmar que:

A) pequenas quantidades de gordura são digeridas na boca pela lipase lingual, sendo a maior parte da sua digestão no estômago, pela ação da lipase gástrica. | B) os triglicerídeos de cadeia média não são reesterificados nos enterócitos, são digeridos rapidamente e não são afetados pelos fatores intestinais que inibem a absorção de gordura. | C) a classificação das lipoproteínas é feita de acordo com a densidade que elas flotam após a centrifugação. Desse modo, são denominadas como quilomícron, lipoproteína de densidade muito baixa (LDL), lipoproteína de densidade intermediária (IDL), lipoproteína de baixa densidade (VLDL) e lipoproteína de alta densidade (HDL). | D) as lipases atuam sobre os fosfolipídios e ésteres de colesterol, não sendo necessária a ação de outras enzimas, a não ser a fosfolipase, que atua nos fosfolipídios, liberando ácidos graxos e lisolipídios. | E) na digestão, ao atingir o intestino delgado, a gordura inibe o esvaziamento gástrico por meio do estímulo à liberação do hormônio colecistoquinina (CCK), bloqueando a motilidade gástrica decorrente da ação da gastrina.

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Ano: 2016Banca: CETAPOrganização: Prefeitura de São Miguel do Guamá - PADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fisiologia do Corpo Humano | Bioquímica e Metabolismo de Nutrientes

Sobre a digestão, absorção e metabolismo dos lipídios, é correto afirmar que:

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