A hiper-homocisteinemia é caracterizada pela elevação dos níveis plasmáticos de
homocisteína, sendo considerada um fator de risco independente para o desenvolvimento
e progressão da doença arterial periférica, devido ao seu potencial efeito pró-inflamatório e
aterogênico. No contexto da abordagem nutricional, é fundamental considerar nutrientes
que participam do metabolismo da homocisteína. Neste contexto, assinale a alternativa que
apresenta a conduta nutricional mais adequada para o manejo da hiper-homocisteinemia: