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A gordura saturada é um tipo de gordura em que as moléculas de ácidos graxos estão saturadas com hidrogênio. Essa estrut...

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457941200885082
Ano: 2024Banca: AMEOSCOrganização: Prefeitura de São João do Oeste - SCDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Alimentos e Nutrição
A gordura saturada é um tipo de gordura em que as moléculas de ácidos graxos estão saturadas com hidrogênio. Essa estrutura molecular faz com que as gorduras saturadas sejam sólidas à temperatura ambiente e apresentem um alto ponto de fusão. São alimentos constituídos por gorduras saturadas, EXCETO: 
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