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O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPC...

📅 2024🏢 UFV🎯 UFV-MG📚 Medicina Veterinária
#Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

Esta questão foi aplicada no ano de 2024 pela banca UFV no concurso para UFV-MG. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200887709
Ano: 2024Banca: UFVOrganização: UFV-MGDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal

O Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é uma abordagem analítica que identifica perigos específicos e as medidas preventivas para o seu controle, com o objetivo de assegurar a segurança dos alimentos.


NÃO é um princípio que faz parte do Sistema APPCC:

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