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Sobre as alterações post mortem na carne dos animais de abate, pode...

📅 2010🏢 VUNESP🎯 CEAGESP📚 Medicina Veterinária
#Tecnologia de Produtos de Origem Animal#Tecnologia de Carnes

Esta questão foi aplicada no ano de 2010 pela banca VUNESP no concurso para CEAGESP. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Medicina Veterinária, especificamente sobre Tecnologia de Produtos de Origem Animal, Tecnologia de Carnes.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 5 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

1

457941200890495
Ano: 2010Banca: VUNESPOrganização: CEAGESPDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Tecnologia de Produtos de Origem Animal | Tecnologia de Carnes
Sobre as alterações post mortem na carne dos animais de abate, pode-se afirmar que
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