O Médico Veterinário ao analisar carcaças, segue regras de inspeção...

O carbúnculo é uma doença que é causada pelo Bacillus anthracis (bacilo móvel, encapsulado, gram positivo, formador de esporos). A bactéria é encontra...

A quantidade de produto animal produzida a partir do consumo de uma unidade de alimento é chamada de:

A progressão dos sintomas clínicos para uma típica doença infecciosa aguda pode ser dividida em estágios. Um dos estágios e sua correta definição é:

São hábitos de higiene que devem ser seguidos por todos os envolvidos no processo de produção de um alimento:

A zoonose é uma doença infecciosa causada por um patógeno que se originou em animais, mas pulou para os seres humanos, diretamente ou através de uma e...

As zoonoses são doenças transmitidas entre animais e seres humanos, podendo ocorrer por contato direto ou indireto. Entre essas doenças, a brucelose b...