Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) são procedimentos escritos de forma objetiva, estabelecendo instruções...

Sobre as lipoproteínas, necessárias para o adequado transporte dos lipídeos pelo sangue, é possível afirmar corretamente que

Em relação à biodisponibilidade de micronutrientes, assinale a alternativa correta.

A peroxidase é uma enzima presente no leite. Sua presença é detectada por meio de um teste, no qual se usa solução de peróxido de hidrogênio e solução...

Ao atender em uma unidade básica de saúde um idoso com algumas sequelas decorrentes de acidente vascular cerebral, dentre elas, disfagia grau 1, um nu...

De acordo com o Consenso sobre a Terminologia Padronizada do Processo de Cuidado em Nutrição para Pacientes Adultos com Injúria Renal Aguda (SBN, ASBR...

São exemplos de aminoácidos não essenciais, aminoácidos essenciais e aminoácidos condicionalmente essenciais, respectivamente:

O Guia Alimentar para a População Brasileira (Ministério da Saúde, 2014) é um importante instrumento norteador para a aquisição de gêneros alimentício...

Atividade de água é um fator intrínseco aos alimentos que pode favorecer o metabolismo dos micro-organismos. Dessa forma, é possível afirmar corretame...

Ao implantar e conduzir práticas grupais na atenção primária, o nutricionista deve adotar estratégias alinhadas às demandas da comunidade, respeitando...

No atendimento de um bebê do sexo masculino de 11 meses, sem diagnóstico de doenças prévias, o nutricionista deve estar atento para a adequação no con...