Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200897655De acordo com as normas, como devem ser as superfícies das instalações físicas, como pisos, paredes e tetos?1457941200897655Ano: 2024Banca: IBECOrganização: Prefeitura de Potiraguá - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Higiene e Controle Sanitário | Gestão de Serviços de AlimentaçãoDe acordo com as normas, como devem ser as superfícies das instalações físicas, como pisos, paredes e tetos?APorosas para facilitar a absorção de líquidos durante a higienização.BLisas, impermeáveis, laváveis e mantidas íntegras, livres de rachaduras, trincas e infiltrações.CPintadas com tinta à base de solvente para impermeabilização.DRústicas para evitar escorregamentos e acidentes.ERevestidas de materiais recicláveis para economia.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200375594Nutrição e DietéticaAlimentos cozidos mantidos quentes e expostos ao consumo pertencem a qual categoria?Questão 457941200459809Nutrição e DietéticaDurante a beta-oxidação de ácidos graxos, cada ciclo remove dois átomos de carbono da cadeia em forma de:Questão 457941200554979Nutrição e DietéticaQual é o objetivo das Boas Práticas?Questão 457941200649332Nutrição e DietéticaQual é a principal finalidade do projeto das edificações e instalações, conforme o regulamento?Questão 457941200946863Nutrição e DietéticaQual molécula transporta elétrons da glicólise e do ciclo de Krebs para a cadeia transportadora de elétrons?Questão 457941201156515Nutrição e DietéticaComo devem ser armazenados os utensílios e equipamentos utilizados na higienização?Questão 457941201425900Nutrição e DietéticaQual o papel da enzima ATP sintase na cadeia transportadora de elétrons?Questão 457941201547291Nutrição e DietéticaNo ciclo de Krebs, qual molécula é regenerada para permitir que o ciclo continue ocorrendo?Questão 457941201834757Nutrição e DietéticaO que deve ser feito com as caixas de gordura no estabelecimento?Questão 457941201934046Nutrição e DietéticaQuando as operações de limpeza e desinfecção não forem realizadas rotineiramente, qual é a exigência?