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Durante a implementação de um novo serviço de nutrição e dietética ...

📅 2025🏢 SELECON🎯 CIDES-VRC - MT📚 Nutrição e Dietética
#Ergonomia e Segurança Ocupacional#Gestão de Serviços de Alimentação#Sustentabilidade em Serviços de Alimentação#Planejamento Estrutural e Funcional

Esta questão foi aplicada no ano de 2025 pela banca SELECON no concurso para CIDES-VRC - MT. A questão aborda conhecimentos da disciplina de Nutrição e Dietética, especificamente sobre Ergonomia e Segurança Ocupacional, Gestão de Serviços de Alimentação, Sustentabilidade em Serviços de Alimentação, Planejamento Estrutural e Funcional.

Esta é uma questão de múltipla escolha com 4 alternativas. Teste seus conhecimentos e selecione a resposta correta.

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457941200898297
Ano: 2025Banca: SELECONOrganização: CIDES-VRC - MTDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Ergonomia e Segurança Ocupacional | Gestão de Serviços de Alimentação | Sustentabilidade em Serviços de Alimentação | Planejamento Estrutural e Funcional
Durante a implementação de um novo serviço de nutrição e dietética em um hospital, a nutricionista Laura é responsável pelo planejamento físico da cozinha e das areas relacionadas. Ela sabe que, para garantir a eficiência operacional e a segurança alimentar dos pacientes, é essencial considerar a organização do espago e o fluxo de trabalho. A principal preocupação no planejamento físico do serviço de nutrição e dietética é: 
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