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Sobre a retirada, o armazenamento e a oferta do leite materno (LM) de acordo o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de Dois Anos (2021), a...
Assinale a alternativa que indica corretamente um alimento não perecível.
Qual o tempo máximo de armazenamento dos ovos?
Analise as afirmativas abaixo em relação aos cuidados necessários com matérias-primas, ingredientes e embalagens, de acordo com a RDC no 216, de 2004....
Analise as afirmativas abaixo em relação à avaliação nutricional do adulto. 1. A área muscular do braço pode ser utilizada como indicador de compromet...
Analise as afirmativas abaixo em relação à classificação do estado nutricional de crianças.1. Na classificação do estado nutricional em escore Z, quan...
Embora as deficiências de micronutrientes possam ocorrer ao longo da vida, entre as crianças a anemia impacta negativamente o desenvolvimento cognitiv...
Analise as afirmativas abaixo em relação às atribuições do nutricionista na Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN). 1. Indicar e presc...
Assinale qual característica deve ter uma carne bovina resfriada, em condições de uso.
Os ácidos graxos são classificados de acordo com o número de carbonos na cadeia, quanto ao número de duplas ligações e quanto à localização da primeir...