Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200901673As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) são doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados e acometem mil...1457941200901673Ano: 2019Banca: IBFCOrganização: Prefeitura de Candeias - BADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarAs Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA’s) são doenças causadas pelo consumo de alimentos contaminados e acometem milhares de pessoas, todos os anos. Sobre DTA’s, assinale a alternativa incorreta.AA refrigeração adequada leva a morte dos principais micróbios responsáveis pelas DTA’sBDentre os contaminantes de alimentos temos: parasitas, micróbios e substância tóxicasCAs conseqüências das DTA’s podem ser mais graves em grupos de risco, como crianças, idosos e gestantesDOs sintomas mais comuns das DTA’s são vômito, diarréia e dor abdominalResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200146035Nutrição e DietéticaAntropometria é a medida do tamanho corpóreo e de suas proporções, tratando-se de um indicador direto do estado nutricional. Sobre o significado clíni...Questão 457941200249369Nutrição e DietéticaSegundo o livro Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas, adota-se o termo de Educação Alimentar e Nutricional ...Questão 457941200343675Nutrição e DietéticaSegundo o guia alimentar para crianças menores de 2 anos, a partir dos 6 meses, novos alimentos devem ser oferecidos à criança. Sobre esta introdução ...Questão 457941200447592Nutrição e DietéticaSobre a prevenção da contaminação cruzada na produção de alimentos, assinale a alternativa incorreta.Questão 457941200863399Nutrição e DietéticaSegundo o relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) sobre o “Estado da Segurança Alimentar e Nutrição no Mundo”,...Questão 457941201119511Nutrição e DietéticaA clara em neve confere leveza à preparação culinária e alguns fatores podem interferir em sua consistência e volume durante o seu preparo. A esse res...Questão 457941201405699Nutrição e DietéticaA conservação de produtos alimentícios pode se dar por vários processos. Os processos físicos são muito utilizados. Com relação a esse tema, analise a...Questão 457941201684175Nutrição e DietéticaSobre as recomendações quanto à ingestão de sódio na doença renal crônica (DRC), analise as afirmativas abaixo, classificando-as como V (verdadeira) o...Questão 457941201693580Nutrição e DietéticaO envelhecimento pode variar de indivíduo para indivíduo, sendo gradativo para uns e acelerado para outros. Algumas alterações como, paladar e olfato,...Questão 457941201782366Nutrição e DietéticaO Botulismo é uma doença neuroparalítica grave, não contagiosa, causada pela toxina da bactéria Clostridium botulinum. Considerada uma doença bacteria...