Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200903540O principal objetivo da implantação das boas práticas no serviço de alimentação é diminuir o tempo de preparo do aliment...1457941200903540Ano: 2023Banca: IADESOrganização: SEDFDisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Fundamentos de Dietética e Gastronomia | Dietética e GastronomiaO principal objetivo da implantação das boas práticas no serviço de alimentação é diminuir o tempo de preparo do alimento e aumentar o lucro do estabelecimento. ACertoBErradoResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200468434Nutrição e DietéticaEm idosos, a síndrome da fragilidade é definida como a situação de perdas multifuncionais que resultam em capacidade reduzida de adaptação ao estresse...Questão 457941200861054Nutrição e DietéticaA avaliação subjetiva global (ASG) é o método de triagem e de avaliação nutricional que mais se relaciona com a gravidade do paciente politraumatizado...Questão 457941200868513Nutrição e DietéticaNo que se refere aos fatores de risco nutricional identificados facilmente pela aplicação de protocolos de triagem ou rastreamento nutricional, os qua...Questão 457941201004137Nutrição e DietéticaA polifarmácia aumenta a incidência de efeitos colaterais e a interação medicamentosa, porém há evidências de que a tomada concomitante de mais de um ...Questão 457941201117890Nutrição e DietéticaA respeito desse caso clínico e dos conhecimentos correlatos, julgue o item a seguir. A ingestão de alimentos e líquidos ácidos ou acidificados por vi...Questão 457941201153630Nutrição e DietéticaAs aversões alimentares da criança não foram suficientes para causar deficit do estado nutricional.Questão 457941201439316Nutrição e DietéticaA obesidade é uma doença de fisiopatologia complexa. Contudo, em linhas gerais, pode ser considerada uma consequência do desequilíbrio energético, o q...Questão 457941201610785Nutrição e DietéticaCom base na avaliação e na terapia nutricional para esse caso clínico, julgue o item a seguir.O exame físico é um item dispensável para a avaliação nu...Questão 457941201618271Nutrição e DietéticaAlimentos que possuem valores de atividade de água (Aw ou Aa) acima de 0,90 são aqueles mais propensos a deteriorar.Questão 457941201926616Nutrição e DietéticaA vigilância alimentar e nutricional pode ser realizada na prática a partir das chamadas nutricionais.