Início/Questões/Medicina Veterinária/Questão 457941200904819No controle higiênico-sanitário de alimentos, a contaminação por Salmonella spp. é uma preocupação importante. Para evit...1457941200904819Ano: 2024Banca: Instituto FênixOrganização: Prefeitura de Rancho Queimado - SCDisciplina: Medicina VeterináriaTemas: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem AnimalNo controle higiênico-sanitário de alimentos, a contaminação por Salmonella spp. é uma preocupação importante. Para evitar contaminação por Salmonella, é recomendado:ACongelar a carne por pelo menos uma semana antes de cozinhar.BManter os alimentos à temperatura ambiente até o consumo.CCozinhar alimentos a temperaturas adequadas para destruir as bactérias.DEvitar qualquer forma de aquecimento que possa reduzir a qualidadeELavar a carne apenas com água fria antes do consumo.ResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200155209Medicina VeterináriaA imunologia é a base para a prevenção de doenças infecciosas em animais. Qual é a função principal da imunidade passiva nos animais jovens?Questão 457941200315319Medicina VeterináriaConforme a Lei nº 569/48, sempre que, para salvaguardar a saúde pública ou por interesse da defesa sanitária animal, venha a ser determinado o sacrifí...Questão 457941200384977Medicina VeterináriaÉ a capacidade de identificar a origem e seguir a movimentação de um produto de origem animal durante as etapas de produção, distribuição e comerciali...Questão 457941200444800Medicina VeterináriaA nutrição é um pilar da saúde e produtividade animal. Sobre a nutrição de ruminantes, é correto afirmar que:Questão 457941201301825Medicina VeterináriaConforme o Código de Ética do Médico Veterinário, são deveres do médico veterinário, EXCETO:Questão 457941201338163Medicina VeterináriaOs microrganismos patogênicos podem causar doenças severas em animais. Qual microrganismo é frequentemente associado à mastite em vacas leiteiras?Questão 457941201453618Medicina VeterináriaEm relação à prevenção à raiva, analise as partes que seguem: (1ª parte): A vacinação anual de cães e gatos é eficaz na prevenção da raiva nesses anim...Questão 457941201574286Medicina VeterináriaQual é o principal vetor da doença de Chagas, uma zoonose importante mencionada no manual?Questão 457941201754579Medicina VeterináriaNa clínica veterinária, o diagnóstico e tratamento de zoonoses são fundamentais para a saúde pública. Sobre a leptospirose, uma importante zoonose, é ...Questão 457941201986951Medicina VeterináriaEm relação à zoonose da brucelose bovina, um dos Programas Nacionais de Saúde Animal, é INCORRETO afirmar que: