As primeiras 15 horas após o trauma são marcadas pelas alterações m...

A avaliação de cardápios é uma tarefa exclusiva dos nutricionistas, e a equipe de cozinha não precisa estar envolvida no processo.

Cabe somente ao nutricionista a responsabilidade de suspender a alimentação do paciente em cuidados paliativos.

A equipe multiprofissional de terapia nutricional de um hospital foi chamada para avaliar um paciente de 34 anos de idade que está internado há 50 dia...

A rotulagem frontal de alimentos destina-se a fornecer aos consumidores informações rápidas e simples acerca do teor nutricional do produto, destacand...

Concassée – corte de tomate, sem pele e sem sementes, em cubos regulares.

O consumo excessivo de balas e chocolates pode ser explicado como vício em comida, preferencialmente por alimentos mais palatáveis, pois indivíduos qu...