A separação simples trata-se de uma das operações preliminares que ...

Existem diversos métodos de preparo de café, cada um com suas características distintas. No que se refere aos diferentes métodos de preparo de café, r...

Os açúcares desempenham um papel fundamental na fabricação de uma variedade de produtos alimentícios devido às suas propriedades únicas. Diante disso,...

Assinale a alternativa que apresenta a quantidade máxima de sucos a ser oferecida ao dia, para crianças de 4 a 6 anos de idade:

O método de cozimento a vapor consiste em cozinhar os alimentos com o vapor gerado pela água fervente. As vantagens desse método de cozimento incluem:...

Os métodos de conservação de alimentos são as estratégias usadas para guardá-los sem que estraguem ou fiquem impróprios para o consumo. Dentre as opçõ...

O local de preparo dos alimentos deve ser limpo, arejado, com piso e paredes impermeáveis, possuir telas nas janelas e portas a fim de evitar insetos,...