De acordo com Nascimento & leite, a biodisponibilidade dos nutrientes significa a quantidade desses nutrientes presentes...

As instâncias gestoras do SUS são responsáveis por definir e implementar as políticas de saúde no país. Suas atribuições são: planejar, programar e or...

Julgue o item subsequente.A dieta líquida fria possui as mesmas definições, alimentos e preparações da dieta líquida, com a ressalva de que a temperat...

A avaliação nutricional não é relevante para indivíduos saudáveis.

Julgue o item subsequente.Indivíduos submetidos à nutrição parenteral, com má absorção intestinal (incluindo as cirurgias bariátricas disabsortivas), ...

Julgue o item a seguir.O reservatório de água deve ser higienizado, em um intervalo máximo de cinco meses, devendo ser mantidos registros da operação,...

Julgue o item subsequente. Na secagem ao sol, os alimentos são colocados em bandejas e expostos ao sol. É um processo rápido, leva poucas horas para f...

De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), durante a lactação, é importante que a mãe tenha uma alimentação hipercalórica para produzir leite...

Julgue o item a seguir.A Resolução FNDE (Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação) nª 6/2020 diz que, no mínimo, 70% dos recursos utilizados no â...

Julgue o item a seguir.A vitamina A faz parte das vitaminas hidrossolúveis. Ela é encontrada em alimentos de origem animal, como o fígado, gema de ovo...

Julgue o item que se segue.É verdadeira a afirmativa que o objetivo principal do NASF é realizar o atendimento direto aos usuários do SUS.