Início/Questões/Nutrição e Dietética/Questão 457941200932979Com relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.Exotoxinas, c...1457941200932979Ano: 2025Banca: CESPE / CEBRASPEOrganização: INSADisciplina: Nutrição e DietéticaTemas: Microrganismos Patogênicos e Doenças Transmitidas por Alimentos | Microbiologia AlimentarCom relação a substâncias tóxicas em alimentos oriundas de contaminação microbiana, julgue o item a seguir.Exotoxinas, como toxina botulínica e aflatoxina, são destruídas pela ação do calor. AERRADOBCERTOResponderQuestões relacionadas para praticarQuestão 457941200160499Nutrição e DietéticaO paciente em questão necessita de uma dieta hipossódica contendo 6 mg/dia, e pobre em potássio, de 50 mEq/dia.Questão 457941200488501Nutrição e DietéticaAcerca de reações adversas a alimentos, assinale a opção correta.Questão 457941200828552Nutrição e DietéticaA respeito dos aspectos microbiológicos e higiênicos, da identificação e do controle de resíduos e contaminantes em produtos de origem animal, julgue ...Questão 457941200847798Nutrição e DietéticaA avaliação do estado nutricional configura estratégia fundamental para o diagnóstico, a intervenção e o acompanhamento de pacientes clínicos e cirúrg...Questão 457941200914582Nutrição e DietéticaÀ luz dos Dez Passos para o Sucesso do Aleitamento Materno (2007), declaração conjunta da OMS e do UNICEF para a promoção do aleitamento materno (AM) ...Questão 457941201370677Nutrição e DietéticaConsiderando essa situação hipotética e os múltiplos aspectos a ela relacionados, assim como o previsto na legislação vigente sobre alimentos e serviç...Questão 457941201538064Nutrição e DietéticaAs enfermidades transmitidas por alimentos são comuns, entretanto, uma delas, causada por bactéria patogênica anaeróbia, é considerada rara no Brasil....Questão 457941201674703Nutrição e DietéticaJulgue o item a seguir, referentes à vitamina A.Aproximadamente dois terços dos compostos carotenoides ingeridos são absorvidos independentemente da a...Questão 457941201856056Nutrição e DietéticaAcerca da terapia nutricional enteral durante o tratamento de pancreatite aguda grave, julgue o item que se segue.A localização da sonda enteral deve ...Questão 457941202075592Nutrição e DietéticaPara a realização de análises fiscais, um inspetor irá coletar amostra de um produto pertencente ao estoque de um supermercado e encaminhá-la ao labor...