A disfagia orofaríngea é uma anormalidade que afeta o mecanismo neuromuscular
de controle de movimento do palato, faringe e esfíncter esofágico superior. Em relação à disfagia,
analise as assertivas abaixo:
I. Nos casos mais graves, para prevenir a aspiração, bem como a desidratação e a desnutrição, a
nutrição por via enteral exclusiva pode ser indicada.
II. A definição da consistência dos alimentos por via oral deve ser de acordo com a avaliação da
equipe de fonoaudiologia, sempre iniciando com preparações líquidas finas, sendo evoluídas até
a consistência normal.
III. Pode existir a necessidade de espessamento dos alimentos e para isso foram propostos 2 níveis
de viscosidade, especificando a consistência dos alimentos sólidos e semissólidos.
IV. A restrição de consistência pode comprometer a oferta nutricional, sendo importante a avaliação
da necessidade de complementos nutricionais.
Quais estão corretas?