Bactérias dos gêneros Staphylococcus e Streptococcus são amplamente distribuídas
na natureza e estão presentes na etiologia de processos infecciosos ou tóxicos, bem como em
processos benéficos, como na elaboração de alimentos como iogurtes. Essas bactérias são assim
designadas (cocos) por uma característica própria que é a: